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Boire du vin sans ouvrir la bouteille

Coravin 1 000

En injectant de l'argon dans une bouteille par une petite seringue, pas besoin d'enlever le bouchon. Le vin reste ainsi conservé comme si la bouteille n'avait pas été débouchée. C'est l'invention d'un Américain du MIT. Cela fera sans doute bien rire les puristes œnologues que d'injecter un gaz, même neutre dans une dive bouteille mais sans doute moins les restaurateurs ou le quidam moyen qui consomme un verre de temps à autre.

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André Barbuzan 26/02/2014 16:14

C'est une invention qui a un sacré potentiel !!!